京都の綺麗なお菓子

電器屋たけしくんから京都の綺麗なお菓子いただきました。
ありがとうございます。



京都の菓匠・静閑院の深山の錦繍(「みやまのきんしゅう」と読むのかな?)というお菓子なんですが....
一見すると、お寿司のようにも見えますが、これ和菓子です。

「錦繍」というだけあって、秋らしいデザインが本当に色鮮やかで、食べるのがもったいないぐらいですね。



切り分けるとこんな感じです。

上の色鮮やかな部分は白あんベースのきんとん、下は甘露栗のつぶつぶが入った山芋ベースの浮島(っていうのかな?鹿児島の「かるかん」みたいな感じ)が美味しいですね。

とても上品なお菓子です。

ごちそうさまでした。